Menú de bodes 2019

Copa de benvinguda

Per començar…
Paperines de Xips exòtics
Assortit de piruletes d’emmental
Cullereta d’escalivada amb cruixent
Pinxo de bacallà esqueixat
Fornada de coques casolanes
Vaset de brandada de bacallà amb melmelada de pebrot vermell
Vaset de formatge fresc, tàrtar de salmó i encenalls de pastanaga

Els nostres entreteniments calents…
Verdures amb tempura i romesco
Brotxeta amb niu de llagostí
Xarrup de pop amb crema de patata trufada
Trencat d’ou de guatlla i xistorra
Variat de croquetes casolanes
Bunyols negres de calamar amb la seva tinta
Calamars a la romana de la
Patata brava 2.0

Espai de marisc fresc, fumats i sushi
Bufet de canapès
Bufet de sushi japonès
Fumats de salmó, bacallà, peix espasa i de tonyina
Assortiment de torradetes i flautes

Espai d’ibèrics i formatges
Pernil d’autor ORO de Masia
Pa de coca amb tomàquet i oli de les Garrigues
Formatge: manxego, Idiazabal, roquefort…

Espai de braseria i paelles
Fideuà marinera
Arròs negre
Cassola de llonganissa esparracada amb bolets de temporada
Brasa de carns adobades
Brasa de gambes
Pinxos de verdures

Barra de begudes
Barra de refrescos, aigües, vermut, vins i caves.

Menú Lunch

…Ideal per celebracions informals

(a peu dret, sense servei de cambrers a taula)

A escollir 22 aperitius

(racions adaptades per dinar o sopar)

Refrescant Sorbet a escollir

90,00 €

– – –

Menú 1

Degustació de 18 aperitius

Refrescant Sorbet al gust

(a escollir)

O

Timbal de garrí de les garrigues amb sala de ceps i bolets de temporada

o

Torre de lloms de bacallà amb escalivada, gratinat d’all i oli d’ametlles i

fons de pil-pil

100,00 €

– – –

Menú 2

Degustació de 16 aperitius

Amanida tèbia de brots verds amb llagostins, bolets i pernil d’ànec amb vinagreta de pinyons

(a escollir)

Melós de bou dels Pirineus amb timbal de patata

o

Suprema de lluç fresc amb cloïsses XXL i verduretes de temporada

 

105,00 €

– – –

Menú 3

Degustació de 16 aperitius

Caneló XXL de brandada de bacallà i alls escalivats amb cruixent d’emmental i beixamel

 

(a escollir)

Lingot de ternasco de les Garrigues al forn amb flam xampinyons i salsa del rostit

o

Tronc de rap de la costa amb gamba llagostinera a l’all cremat amb nus de tomàquet i orenga

110,00 €

– – –

Menú 4

Degustació de 16 aperitius

Amanida de llamàntol amb flor de pinya, mesclum i vinagreta de fruits vermells

 

(a escollir)

Cuixa de cabrit al forn amb baixa temperatura amb la guarnició de sempre

o

Popietes de llenguado fresc amb cua de gambot a la crema de llamàntol

118,00 €

 

Menú infantil:

 

Plat combinat:

Canelons, pit de pollastre arrebossat amb patates fregides i croquetes  Gelat

Pa i begudes

Bossa de gormanderies

30,00€

Tots els menús inclouen:

Pastís nupcial (a escollir)

Vins Tomàs Cusiné i cava brut nature Bocchoris

Wedding Planner a disposició per la planificació de l’esdeveniment

Refrescos, aigües, cafès, infusions i carro de licors

Dj. + barra lliure dos hores amb primeres marques

Minutes i planell de distribució personalitzats

Atenció personalitzada per a nuvis, gent gran…

Adaptació de menús per al·lèrgies alimentaries

Il·luminació rustica exterior de tot el recinte i exteriors de la finca per reportatge fotogràfic

Decoració de les taules amb flor natural

Tastet del menú per als nuvis (acompanyants 50€)

Servei de projector, pantalla i música durant l’àpat

Altres serveis:

Suplement de sorbet al menú: 4€/ persona

Vins i cava Raimat: Clamor negre, Ànima blanc i brut nature: 4€/persona

Ressopó i gormanderies: 6€/persona

Extra dj+barra lliure (a partir de la 3a hora)

Fins a 100 convidats: 200€/hora–ús espai+dj.+servei

Més de 100 convidats: 300€/hora–ús espai+dj.+servei

*S’anoten les consumicions (2€: refrescos, 5€: cubates)

Cerimònia a les nostres instal·lacions:  450€

Amb tot inclòs: ús d’espais, muntatge (bancs o paques), persona d’atenció, decoració floral, equip de so amb tècnic responsable

Mestre de cerimònies: 250/350 €

Servei de monitors: 150€/15 infants

Des de l’entrada al menjador fins 2 hores després de l’àpat

Dormir i esmorzar a la casa de colònies: 25€/persona

Pack extra dormir: set d’higiene personal (raspall de dents, pasta dentífrica, tovallola i gel de bany i llençol de damunt) 5€/persona

Dinar de l’endemà: 15€/adults, 12€/infantil

Muntatge àpat a l’exterior: 4€/persona

Dinar de l’endema: 15€/persona

 

SERVEIS WEDDING PLANNER

Cerimònia

  • Cons personalitzats (mix flor i arròs) (1,50€/unitat)
  • Lletres porexpan (2 inicials de 1m + la & de 0,60m + bases incloses + regal les mateixes lletres en petit) (140€)
  • Barra rústica de refrescos casolans i aigües + carro cervesa (3€/convidat)
  • Cadires blanques de fusta (3,50€/cadira)
  • Bomboller (0,50€/unitat)

*Qualsevol altre servei, a disposar. És presenta pressupost prèviament.

EX: Barrets de palla, pai-pais…

Àpat

  • Marc de fusta.
  1. Targeta nom (Inclou targeta + rameta olivera + pinça) (1€/unitat)
  2. Nom de fusta per a cada invitat (2,60€/unitat)
  3. Xapes personalitzades amb nom i frase per a cada invitat (4€/unitat)
  • Centres de taula
  1. Centre floral
  2. Centre amb pots de vidre + base de fusta
  3. Camí per taules allargades
  • Minutes
  1. Minutes senzilles
    • MrWonderfull (paper blanc)
    • Minimalista (paper blanc)
    • Lletres allargades (paper marró)
    • Lletres amb sanefa olivera (paper marró)

*Totes aquestes minutes no inclouen cordill i rameta. Si s’ha d’afegir 0,50€ la minuta)

  1. Minutes elaborades (1€/unitat)
    • Fulles olivera (doble paper, blanc + marró)
    • Corona olivera (doble paper, blanc + marró)
    • Doblegada (paper blanc)

*Totes aquestes minutes inclouen cordill i rameta olivera.

  • Entreteniment nens + colors (llibret) (2€/unitat)
  • Motxilla per pintar + colors (2,50€/unitat)

*Qualsevol altre servei, a disposar. És presenta pressupost prèviament.

EX: Boda tematitzada, disseny de naming…

 

 

Altres

  1. Buffet tabac(180€)
  2. Kit supervivència(60€)
  3. Llibre de firmes (50€)
  4. Invitacions + sobre (2€/invitació)
  5. Detalls invitats
    • Kit colecion tes del mundo (2,90€/unitat)
    • Kit especies vodka (2,90€/unitat)
    • Kit especies ron(2,90€/unitat)
    • Kit especies gintònic (2,90€/unitat)
    • Kit sabons artesans /4,20€/unitat)
    • Proveta de sals de bany (2,80€/unitat)
    • Paypal de Bouquet floral (4,20€/unitat)
    • Atillo sabons lavanda boda (1,50€/unitat)
    • Botella d’oli (3,80€/unitat)
    • Planta aromàtica (3,50€/unitat)
    • Llibre Postureig Lleida per les postu causes. (4€/unitat)
  6. Barra cervesa artesana

Cost fix de 100€ + 2€/consumició

*Recomanat per barra d’arribada o aperitiu

  1. Barra temàtica còctels i gintònics: 3€/consumició (2 primeres hores)

Cost fix de 100€/hora + 3€/consumició

*Inclou barman especialista en cocteleria, 2 hores de durada

  1. Grup musical per ball posterior (2h.): 600€
  2. Segells personalitzats(35€)
  3. Photocall personalitzat.

Us deixem el nostre photocall perquè el decoreu al vostre gust. També incloíem  alguns complements perquè els convidats es disfressin. 150€

  1. Espai Polaroid: 2,5€/persona. Amb 1 foto per convidat + 20 d’extres

Et deixem la nostra càmera Polaroid per fer fotos a l’instant, pots muntar el teu Photocall o bé utilitzar el nostre. També inclou alguns complements perquè els convidats es disfressin.

 

A consultar

  1. Servei de taxi o bus
  2. Fotògrafa
  3. Detalls personalitzats per testimonis, pares, embarassades…
  4. Animació i espectacles en general: Consultar
  5. Decoració floral extra

*Qualsevol altre servei, a disposar. És presenta pressupost prèviament.

 

DISSENYS AL GUST

  1. Disseny personalitzat de:
    • Minuta ( 50€ disseny + 1€ la còpia)
    • Invitació ( 50€ disseny + 1€ la còpia)
  2. Muntatge previ extra (wedding planner): 18€/hora

Descompte 5% en bodes….

En temporada baixa (de novembre a març),

En temporada alta: divendres, diumenges i festius d’entre setmana

 

Preus vàlids per més de 100 comensals

*Per a bodes fins a 99 comensals en dissabtes entre els mesos d’abril a octubre (temporada alta), s’aplicarà un suplement de 20€ per a cadascun dels comensals que faltin per arribar a 100

 

Preus amb IVA inclòs

 

CONDICIONS GENERALS

Casa Miravall i el client es comprometen a respectar totes i cadascuna de les condicions generals, entenent que una vegada realitzada la reserva completament, s’estendrà como un acte mercantil i amb el primer pagament s’entendrà que aquestes s’accepten.

-Per la confirmació de la reserva s’ha de fer un avançament del 30% del total de l’import del casament. No hi ha compromís de reserva de la data escollida si no s’ha efectuat el pagament. Resta de pagaments: 60% del total un mes abans de l’enllaç. La resta a la sortida del banquet. Aquest darrer pagament s’efectuarà en efectiu, transferència o taló confirmat.

-El imports pagats en concepte de bestreta no es retornaran en cas d’anulació de l’event. El client tindrà l’opció, conforme a disponibilitat, de canviar la data original per una altra durant un any.

-El termini màxim de confirmació del nombre de comensals serà d’una setmana abans de l’enllaç i s’ha de fer via correu electrònic. Aquest número s’entendrà com a definitiu a tots els efectes per realitzar els serveis i la facturació.

-Cal comunicar als responsables de l’espai qualsevol activitat prevista durant la celebració.

– Serà responsabilitat del client que els seus convidats tinguin un comportament respectuós amb les instal·lacions. Qualsevol desperfecte que pugui ocasionar-se als espais públics o privats del restaurant, serà el client qui assumeixi expressa i personalment la responsabilitat dels desperfectes i els seus derivats.

– Casa Miravall, S.L., es reserva el dret d’admissió, podent negar l’entrada o expulsant a totes aquelles persones que tinguin conductes o estats que alterin la tranquil·litat de l’activitat, així com totes aquelles persones que degut al consum de substàncies prohibides per la llei estiguin en mal estat.

-És reserva el dret d’efectuar algunes modificacions en els menús o aperitius en funció del mercat.

-Aquests preus i condicions són vigents únicament durant l’any 2018-2019.